Le restaurant-traiteur Le Maraîchin vous propose de découvrir sa carte et ses menus.

Nos entrées
Farci poitevin au vieux vinaigre
et jambon de pays, beurre de pavot
7,50 €
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre
crème citron ciboulette
13,00 €
Entrée du jour 6,00 €
Marbré de Foie gras de canard au torchon
figues et confiture de pain d'épice
15,00 €
Tarte tatin de légumes confits, chèvre du Gaec, basilic frais, salade,
sorbet champignon et lard confit
10,00 €
Salade de chèvre chaud oignons et lardons confit. 6,50 €
Assiette coup de coeur !!!
(saumon fumé, chèvre chaud, farci poitevin, jambon de pays, salade et tomates)
12,50 €
Côté snack
Croque Monsieur et salade 6,00 €
Salade maxi gourmande
(gésiers, lardons, tomates, magret,
foie gras aux figues, salade vinaigre de framboise)
12,00 €
Pizza tartiflette
Base crème, lardons, oignons, reblochon, gruyère
12,00 €
Tous nos snacks sont accompagnés d'une mâche olive framboise
Nos poissons
Cassolette de poissons du marché provençale 13,50 €
Pavé de cabillaud façon meunière 11,50 €
Papillote de perche au beurre rouge et lard confit 13,00 €
Fricassée d'anguilles en persillade 14,50 €
Noix de St Jacques rôties, jus pêche de vigne 16,00 €
Garnitures
Frites "maison" - Garniture du jour - Jardinière de légumes - Salade verte
Nos viandes
Suprême de filet de poulet braisé
crème aux trois poivrons
10,00 €
Filet mignon de Porc grillé aux herbes,
crème de chèvre du Gaec
12,00 €
Filet de caille rôti
miel d'acacia et pineau des Charentes
14,00 €
Onglet de boeuf, confit d'échalote 12,00 €
Noix de veau braisée de 8 heures,
au jus de viande et aux herbes douces
14,00 €
Tartare de boeuf juste poêlé façon du chef (200 gr) 13,50 €
Coeur de Filet de boeuf beurre maître d'hôtel 18,00 €
Garnitures
Frites "maison" - Garniture du jour - Jardinière de légumes - Salade verte
Nos fromages et desserts
Mousse au chocolat « la vraie »!!!! 6,00 €
Crème brulée caramélisée sucre vergeoise 6,00 €
Verrine de fromage blanc 4,00 €
Gâteau mousse de vanille bourbon et framboise
sur coulis du même fruit
7,00 €
Verrine de tiramisu caramel fleur de sel et Spéculos. 6,00 €
Panacotta noisette, marmelade de pêche 5,00 €
Café très gourmand 8,50 €
Notre ardoise de glaces artisanales « Sopaglace » sur demande
Restauration
  • Le Maraîchin
  • 86 Grand Rue
  • 79210 Mauzé sur le Mignon
  • Tél. 05 49 35 97 46