Le restaurant-traiteur Le Maraîchin vous propose de découvrir sa carte et ses menus.

Nos entrées
Cake au thon, courgettes et trois poivrons
sauce cocktail
9.50 €
Pressé de saumon par nos soins,
espuma orange sanguine
12 €
Entrée du jour 5 €
Marbré de Foie gras de canard du « Domaine de la Berthonnière »,
mi cuit fleur de sel
14 €
Salade de tomates « cœur de bœuf »,
échalotes, vinaigre de framboise
5 €
Assiette de jambon de parme, copeaux de parmesan,
sorbet tomate basilic
12 €
Côté snack
Bruschetta
(Crème fraiche lardons tomates jambon de pays chèvre gruyère)
7 €
Salade fromagère
(Roquefort, gruyère, chèvre chaud, compotée de lardons)
9.50 €
Salade périgourdine
gésiers , lardons , tomates, magret, salade )
10 €
Omelette jambon fromage salade 6 €
Tous nos snacks sont accompagnés d'une mâche olive framboise
Nos viandes
Milanaise de volaille, sauce tartare 9.50 €
Araignée de Porc, crème de chèvre d' « Emma »,
fines herbes (selon arrivage)
12 €
Magret de canard du « Domaine de la Berthonnière »,
chutney de pêches ( 250 gr)
14 €
Bavette d'aloyau confit d'échalote 12 €
Côte de bœuf sans os aux herbes douces
pour 2 pers ( 1 kg )
46 €
Entrecôte beurre maitre d'hôtel
(250 gr)
13.50 €
Filet de bœuf façon Rossini 18 €
1 garniture au choix
Pommes de terre sautées « maison » ail et persil
Garniture du jour
Epinard a la crème
Salade verte
Supplément 2ème garniture 1,50€
Nos poissons
Tartare de st jaques aux fines herbes,
huile de noisette, menthe fraiche
13.50 €
Filet de saumon a la vanille bourbon 12 €
Papillote de cabillaud petits légumes, thym et citron 9.50 €
Filet de st pierre en robe de lard
chutney de tomates aux épices
8.50 €
Fricassée d'anguilles en persillade 13.50 €
Noix de St Jacques rôties, beurre d'orange et citron 14 €
Nos fromages et desserts
Assiette de chèvre du « GAEC de la Roche », sur lit de mâche 5 €
Marquise au Chocolat Noir, coulis de caramel 5.50 €
Œufs au lait sur coulis de caramel 4 €
Tarte ananas, gingembre et coco, façon Tatin 6 €
Volcan au chocolat sur coulis de caramel au lait 5 €
Verrine Spéculos, citron, chocolat 6 €
Moelleux orange sur coulis de chocolat 6 €
Café très gourmand 8.5 €
Dessert du jour 4 €
Notre ardoise de glaces artisanales « Sopaglace » sur demande
Restauration
  • Le Maraîchin
  • 86 Grand Rue
  • 79210 Mauzé sur le Mignon
  • Tél. 05 49 35 97 46